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“艺”起迎春辞旧岁 “福兔”呈祥启新程——中铝矿业技术质量中心化验技术党支部开展“迎新春 蒸花馍”活动

蒸花馍作为春节的传统民俗之一,是许多家庭新年餐桌上的特色美食,逢年过节,人们通过蒸花馍寄托对幸福生活的情感。一把剪刀,一根筷子,再加上一双巧手,谈笑风生间,一个个普通的面团,就变成了造型各异栩栩如生的艺术品。


 
1月13日,中铝矿业技术质量中心化验技术党支部牵头,工会联合开展“喜迎新春 蒸花馍大赛”活动,把浓浓的年味和新春的祝福送到一线岗位,为坚守生产一线职工营造了祥和温暖的春节氛围。
 
活动现场,职工选手们把提前准备好的发酵面团均匀撒一些小苏打,和到表面光滑。切、揉、捏、擀、压、搓,经过一系列纯熟的手法,然后大火烧开水,花馍上锅,十多分钟后,一个个宣软蓬松香喷喷的馍馍就蒸好了。兔子、小猪、鲜花,一双双巧手把面食做得活灵活现,宛如精致的艺术品。既好吃又好看的花馍,不单单是一种面食,更承载着世世代代上街人的记忆,寄托着职工们对企业新的一年蒸蒸日上的美好祝愿。


 
一线职工安聪志端起她捏的憨态可掬的大“福兔”说:“以前每年过年的时候,我的母亲捏的花馍特别巧,从小我就开始跟着边看边学,使我也喜欢上捏花馍。这些年母亲年岁大了,又总让我好好工作,不要老惦记她,这次单位组织这样的活动,让我再次重温了儿时的回忆,真好!”
 
有了花馍就有了年味,中铝矿业技术中心化验技术党支部近年来,始终坚持注重人文关怀,围绕传统文化、传统节日积极组织各类文体活动,不仅传承和弘扬了中华优秀传统文化,也增进了职工之间的沟通和交流,增强了化验队伍的凝聚力和向心力,展现了温暖、文明和谐的化验正能量。此次活动精美的花馍不仅象征着吉祥如意,更蒸出了职工们满满的幸福感,为新的一年注入满满的干劲。(何黎
 
    

责任编辑:王杰